Emiettez le thon et mélangez-le avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Mélangez le fromage de chèvre avec la ciboulette ciselée.

Râpez les carottes et la betterave. Assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du vinaigre et du jus de citron. Salez, poivrez.

Faites chauffer les pains hamburger Jacquet 5 min au four.

Etalez le fromage de chèvre sur le fond des pains hamburger. Ajoutez la betterave râpée. Dispersez le thon par dessus.

Finissez en disposant les carottes râpées agrémentées d’un filet d’huile d’olive. Refermez les pains hamburger.